13 Principais Benefícios da Abóbora


“13 Principais Benefícios da Abóbora” tem como objetivo trazer informações sobre um ótimo alimento, extraordinariamente saudável para as pessoas de todas as idades, particularmente as crianças e os mais velhos.


Um prato de polpa de abóbora cozida contém 49 calorias, 3 g de fibras, 1,76 gramas de proteína, 0,17 gramas de gordura, 0 de colesterol, 12 gramas de carboidratos, e 5.1g de açúcar.

As fibras da abóbora ajudam a diminuir a sensação de fome e por isso fazem parte de dietas para controle de peso além de auxiliarem no funcionamento do intestino.

Abóbora, Benefícios e Receita-Gaspacho

Gaspacho

Gaspacho ou caspacho é uma sopa fria à base de hortaliças, com destaque para a abóbora, o tomate, o pepino e o pimentão, muito popular no sul de Portugal, Espanha, México e outros países centro-americanos. (Wikipédia)

Ela é rica em vitaminas A, C, E e do complexo B, e é fonte de minerais como cobre, cálcio, fósforo, magnésio e potássio. Um prato de abóbora contém 564 mg de potássio, mais que uma banana média.

O óleo extraído de suas sementes são excelente fonte de zinco e gorduras insaturadas, além de ter uma boa quantidade de ferro. O ferro está relacionado à formação adequada dos glóbulos vermelhos e o zinco ao bom funcionamento do sistema imunológico.

É excelente fonte de betacaroteno (vitamina E) que têm propriedades antioxidantes, protegendo o organismo do risco de certos tipos de câncer, doenças cardiovasculares, derrames e problemas nos olhos, como a catarata.

13 Principais Benefícios da Abóbora

Principais Benefícios da Abóbora-Barra-de-espaço

  1. Abaixa a pressão arterial
  2. Ajuda a perder peso
  3. Ajuda na saúde da mulher na menopausa
  4. Auxilia no tratamento do câncer de próstata
  5. Beneficia o sistema imunológico
  6. Enriquece a dieta de bebês
  7. Melhora a qualidade do sono
  8. Melhora a saúde sexual do homem
  9. Melhora a visão e a saúde dos olhos
  10. Previne doenças coronárias
  11. Previne rugas
  12. Protege o organismo de doenças crônicas
  13. Trata vermes intestinais

Receita Gaspacho de abóbora

Principais Benefícios da Abóbora-Gaspacho de abóbora

Gaspacho de abóbora

Ingredientes

Principais Benefícios da Abóbora-Barra-de-espaço

Porção para 6 pessoas:

700 gramas de polpa de abóbora cozida
2 tomates maduros
2 pimentões vermelhos
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (opcional)
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 fatia de pão integral (opcional)
1 punhado de salsa fresca
Sal e pimenta

Modo de Preparo

Principais Benefícios da Abóbora-Barra-de-espaço

Cozinhe a polpa da abóbora a vapor ou em panela tampada em fogo baixo.

Deixe-a esfriar e bata a abóbora com o tomate, a cebola e o alho.

Adicione a fatia de pão integral amolecido em água (não esquece, este ítem é opcional), e duas colheres de sopa de azeite de oliva.

Tempere com sal e pimenta.

Deixe repousar por 2 horas (no mínimo) antes de servir (por padrão, é uma sopa fria. Eu prefiro comer quente). Decore cada prato com salsinha, e alguns cubinhos de pimentão vermelho ou como você preferir.

Obs.: Como não suporto o “gosto” do azeite de oliva, usei como “gordura” um pedacinho de linguiça toscana. Pode ser linguiça calabresa ou bacon, se você aprecia.


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