Os 7 alimentos bons para os olhos não são estranhos nem difíceis de obter.
Na verdade, você está acostumada com eles e, provavelmente, já fez uso deles.
Você:
- Consegue ler sem óculos?
- Consegue dirigir sem óculos?
- Precisa de óculos quando usa o computador?
Se respondeu SIM a qualquer das perguntas acima, então leia este artigo até o fim e descubra o que você pode fazer para acabar de vez com isso.
Usar óculos para ler, usar o computador, por si só já é um desconforto, para dizer o mínimo. Esquecer o óculos, e isto acontece com mais frequência do que admitimos, é ainda mais desagradável.
Precisar de óculos para dirigir é um tormento, sem falar na perda de detalhes, inevitável nestes casos. E a perda de tempo procurando por eles, às vezes.
A perspectiva de ficar assim pelo resto da vida, e piorando a cada ano, ou correr os riscos de uma cirurgia não é uma escolha fácil.
Mas, você sabia que existem alimentos capazes de reverter esta situação?
Antes de entrar na descrição dos benefícios destes alimentos, gostaria de dizer que não devemos exagerar no consumo de nenhum alimento, nem mesmo dos saudáveis.
Para ter olhos saudáveis você precisa ter um corpo saudável. Um metabolismo saudável contribuirá para a produção de antioxidantes e vitaminas essenciais para proteger os olhos dos radicais livres e muitos outros problemas.
O Número 1: O Ovo
O ovo possui antioxidantes que protegem seus olhos de radicais livres. É um alimento fantástico, o mais completo depois do leite materno.
Além dos antioxidantes, o ovo contém proteínas, vitaminas do complexo B (B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Ácido Pantotênico), B6 (Piridoxina), B7 (Biotina), B9 (Ácido Fólico) e B12 (Cobalamina)).
Além disso, ovos possuem ferro, luteína e zeaxantina, carotenóides importantes na redução de cataratas, segundo vários estudos. A mácula é a responsável por enxergar os detalhes das imagens e a exposição ao sol, envelhecimento, hábito de fumar e obesidade são alguns fatores que causam sua degeneração.
A luteína e zeaxantina são os pigmentos responsáveis por absorver a luz azul emitida pelo sol. Sua poderosa ação antioxidante protege os olhos do estresse oxidativo causado pelos radicais livres.
Vegetais Escuros
Há dois vegetais particularmente benéficos para os olhos: a couve (ela de novo!) e o espinafre. Ambos tem altas doses de luteína e também vitamina A e vitamina E.
- Couve: possui quercetina, luteína, vitaminas A, B, E e Ômega-3
- Espinafre: possui luteína, vitaminas A, B, E e K
Principais Benefícios do Espinafre
O espinafre, além de diminuir o risco de doenças oculares comuns como catarata e degeneração macular é, segundo estudos, um grande protetor da saúde do coração.
A luteína, carotenóide encontrado nos vegetais escuros, abundante na couve e no espinafre é um antioxidante poderoso que protege a visão da degeneração macular relacionada a idade.
A luteína filtra a “luz azul” reduzindo-a em até 40%, protegendo a mácula – região da retina responsável pela visão dos detalhes. E não é só isso: ela também protege de um mal terrível, a catarata.
Além disso, devido às sua propriedade antioxidante, combate os radicais livres protegendo de doenças cardíacas e também de câncer.
Principais Benefícios da Couve
A couve é um dos vegetais mais saudáveis que existe. Está entre os mais usados em sucos, seus benefícios à saúde são incomparáveis.
Riquíssima em vitaminas – A, C, K, “todas” do complexo B, também é rica em minerais, principalmente manganês, potássio, cobre, magnésio e cálcio. Além disso, também é muito rica em ômega-3.
A couve tem poderosos antioxidantes, inclusive quercetina, kaempferol e beta-caroteno.
Segundo estudos o consumo da couve regularmente está associado a melhor qualidade de vida. Os flavonóides e polifenóis encontrados na couve tem extraordinário poder antioxidante, ajudando a prevenir inúmeras doenças, inclusive e principalmente, câncer.
O Kaempferol está sendo considerado no tratamento de câncer por seu grande poder de redução do estresse oxidativo.
A couve tem quase 5 vezes mais vitamina C que os outros vegetais. Capaz de auxiliar na produção de ácidos biliares, reduzindo a gordura, reduz também o risco de doença cardíaca.
É, também, uma das melhores fontes da importantíssima vitamina K. O sulforafano, existente na couve é usado no combate às células cancerosas.
Segundo estudo do Instituto Linus Pauling, o sulforafano destrói as células cancerosas sem causar nenhum dano às células saudáveis do órgão afetado. Outra substância eficaz no combate ao câncer presente na couve, é o indol-3-carbinol, reduzindo significativamente a insidência de vários tipos.
Mas como ela contribui para a proteção dos olhos?
Sendo rica em beta-caroteno, um antioxidante que o corpo transforma em vitamina A. Como vimos acima, a vitamina A é essencial para a boa qualidade da visão.
Lembra da luteína e da zeaxantina, mencionadas acima na descrição dos benefícios do ovo? Pois é, a couve também possui estes antioxidantes carotenóides.
Legumes
Os legumes mais indicados para proteger os olhos:
- Cenoura: possui vitaminas A, C, caroteno, pectina e polifenóis.
- Tomate: possui vitaminas A, C, K, licopeno e potássio.
Principais Benefícios da Cenoura
Certamente você já ouviu algo semelhante a “cenoura é boa para os olhos”! E é! Porém, não só para os olhos. Ela é boa também para o desempenho e a fertilidade masculina, melhorando a qualidade do esperma em até 10%.
O caroteno, abundante na cenoura é um antioxidante capaz de retardar o processo de envelhecimento. Também é benéfica para a pele, razão pela qual é muito usada por mulheres em sucos detox.
A grande quantidade de vitamina A da cenoura auxilia a visão noturna, além de proteger os olhos.
A pectina é importantíssima no desempenho correto do intestino. A cenoura crua, na forma de suco, contribui significativamente para a saúde do organismo como um todo pelo simples fato de manter correto o funcionamento do intestino.
Principais Benefícios do Tomate
O tomate é um dos melhores legumes para a saúde do homem: o licopeno, com extraordinário poder antioxidante, previne o câncer de próstata e, também, de cólon, e contribui para a saúde do fígado, pulmões, glândulas suprarrenais e do sangue.
Rico em potássio, ajuda a reduzir a pressão arterial diminuindo o risco de acidente vascular cerebral.
O licopeno também fortalece as células endoteliais das artérias contribuindo para uma melhor saúde do coração.
Ômega
Ômega é essencial para a produção de lágrimas e também para o bom funcionamento do cérebro.
Alimentos ricos em ômega:
- semente de linhaça
- semente de chia
- sardinha
- salmão
- atum
- cavala
- vegetais crucíferos
- carnes
- ovos
É uma gordura poli-insaturada, fundamental para o corpo como um todo e particularmente para a lubrificação dos olhos por ter nutrientes essenciais a essa função.
Mirtilo
O consumo de mirtilo é um poderoso auxiliar na recuperação da visão noturna. Trata-se de uma das maiores fontes de antioxidantes, diminui a taxa de açúcar no sangue, e pode curar retinopatia diabética.
Outros benefícios do Mirtilo além recuperação da visão noturna:
- combate radicais livres
- antibacteriano
- antidiarreico
- febrífugo
- antiinfeccioso
- anticancerígeno
- vasodilatador
- problemas de pressão arterial
- problemas coronarianos
- infecção urinária
- problemas renais
- colesterol elevado
- circulação sanguínea
- varizes
- hemorróidas
Água de coco
Entre os alimentos bons para os olhos, a água de coco se destaca por ser muito rica em ácido hialurônico, molécula de açúcar que atrai água e funciona como lubrificante, essencial para a saúde dos olhos.
O ser humano nasce com ácido hialurônico, mas com o passar do tempo ocorrem perdas lentamente, causando problemas de pele, visão e imunidade.
Alimentos ricos em ácido hialurônico:
- água de coco
- morangos
- kiwi
- carnes de cordeiro, bovina, peru e pato
- óleo de fígado de bacalhau
- couve
- salsa
- coentro
- pimentão
Outros Benefícios da Água de Coco
A água de coco ajuda a:
- diminuir a pressão arterial
- baixar a glicemia
- evitar desidratação
- hidratar a pele, rejuvenescendo
- eliminar impurezas
Estes, evidentemente, não são os únicos alimentos bons para os olhos… Tem mais.
Menciono, no artigo, a couve, um alimento especial, com propriedades extraordinárias, porém, outros vegetais crucíferos devem ser considerados: o repolho, brócolis, couve-flor.
Essa observação vale também para os peixes: praticamente todos os peixes são ricos em ômega, apenas uns mais que outros. E há vegetais que também contém ômega, uma ótima opção para quem não gosta de peixe.