Os Benefícios da Manga

Os extraordinários benefícios da manga

Consumir a fruta 3 vezes por semana pode fazer a diferença!

A manga é fonte de muitas vitaminas e minerais, dentre os quais podemos destacar os seguintes:

vitamina A, C,
vitaminas do complexo B
cálcio, fósforo, potássio,
ácido málico¹,
fibra pectina²,
ácido tartárico³,
beta-caroteno*,
antioxidantes

e outras fibras alimentares e nutrientes.

1 – O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a manga, a maçã e a pêra.

Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia.

Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras.

Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH.

2 – A pectina é uma fibra natural encontrada em plantas e frutas que permite naturalmente engrossar nossas conservas e sucos, adicionando menos açúcar e é muito importante para diminuir o tempo de cozimento, além de proporcionar benefícios para a sua saúde.

3 – Ácido tartárico é o principal ácido do vinho, conferindo-lhe a saúde indispensável à sua vida.

Contribui para a qualidade global do vinho.

* – O betacaroteno é um pigmento carotenóide antioxidante.

Natural, é uma das formas de se obter indiretamente a vitamina A.

Na química de lipídios possuem função de pigmento, sendo precursor da vitamina A (lipossolúvel) que é apolar e lipídica, expressando cor laranja.

Tem sido descobertas grandes propriedades para o betacaroteno nas pesquisas das quais é alvo.

Sabe-se hoje que ele é um antioxidante (inibe radicais livres, prevenindo o envelhecimento), beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras.

Prevenção de doenças

O uso da manga, seja no consumo in natura, seja como suco, pode prevenir:

Câncer de mama,
do cólon,
da próstata
e leucemia.

Por ser rico em diversos compostos antioxidantes, a manga pode prevenir o desenvolvimento de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e o surgimento dessas doenças.

O beta-caroteno, encontrado na Manga, diminui os riscos no desenvolvimento de asma.

Como a manga influencia no controle da pressão arterial

Devido à presença do potássio e magnésio, a manga, ou o suco, contribuem para a manutenção da pressão sanguínea.

O potássio, presente no suco de manga, também é essencial para o bom funcionamento do coração, músculos e nervos.

O uso regular da manga é benéfico para diabéticos?

O uso regular da manga ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, mantendo os níveis de insulina no intervalo normal.

Por ser rica em antioxidantes e vitaminas e seu baixo índice glicêmico, a manga ajuda a evitar as subidas repentinas de açúcar no sangue.

A manga pode ajudar o coração?

Sim!

Após ser absorvido pelo intestino, o colesterol é transportado para os tecidos em forma de LDL, mais concentrado, que possui menor densidade e solubilidade e, portanto, maior volume.

O excesso de colesterol no sangue prejudica a captação celular de lipoproteínas.

A combinação entre vitamina C e pectina, presentes na manga, ajudam na redução dos níveis do colesterol sérico, especialmente lipoproteína* de baixa densidade.

A lipoproteína é o agregado molecular responsável pelo transporte de lípideos em meios líquidos;

no organismo humano, são sintetizados no fígado e no intestino delgado.