Brócolis e Tomate Previnem o Câncer de Próstata

A combinação Brócolis e Tomate previnem o câncer de próstata!

O licopeno do tomate mais o sulforanato do brócolis atuam na prevenção deste câncer.

Este prato caseiro de brócolis com tomate e carne, é um jantar delicioso e saudável.

Propriedades

Receita:

Como fazer

Para fazer o molho, coloque os tomates em uma tigela grande, cubra com água fervente e deixe repousar por 1-2 minutos ou até que as peles começam a se soltar. Usando uma espátula, retire os tomates da água e deixe esfriar.

Remova a pele dos tomates e, em seguida, corte-os pela metade e, usando o punho de uma pequena colher de chá, retire as sementes. Pique grosseiramente a polpa do tomate.

Aqueça o azeite numa panela grande, acrescente a cebola e cozinhe suavemente até ficar amolecida mas não dourada, depois misture a farinha e adicione os tomates picados.

Levar o molho à fervura, em seguida, reduzir o calor, parcialmente cubra a panela e cozinhe por 30-40 minutos, ou até que seja reduzida e espessa com uma consistência para cobertura. Adicione o tempero a gosto.

Enquanto isso, aqueça o forno a 220 °. Cozinhe o brócolis sobre uma panela de água fervente por 10 minutos, até que esteja cozido – tomando cuidado para não cozinhar demais. Levar ao forno em um prato grande.

Cozinhe a carne em água temperada (tempero a gosto) até que fique macia. Junte ao brócolis (no forno).

Despeje o molho de tomate sobre o brócolis e a carne. Misture o queijo e pão ralado, polvilhe sobre o brócolis e a carne e, em seguida, asse por 25-30 minutos, até que a mistura de queijo fique levemente derretida. Servir acompanhado com pão integral – e uma salada verde crocante, se desejado.

Informação nutricional por porção: 218 kcal

Esta informação nutricional é apenas um guia e é baseado em 2.000 calorias por dia. Para obter mais informações sobre como comer uma dieta saudável, visite o site da Food Standards Agency.


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