Lanche Rápido, Delicioso e Nutritivo Para Quem Tem Pouco Tempo

Um dos problemas nossos de cada dia é a falta de tempo

Como comer alimentos saudáveis sem gastar muito tempo no preparo? Um lanche rápido que resolve, primeiro de uma série que vou compartilhar com vocês.

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  1. Você tem pouco tempo?
  2. Não quer comer qualquer coisa por aí?
  3. Não quer engordar?

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Se você respondeu sim a uma destas perguntas, copie a receita e use. É a minha preferida, e ganho duas vezes com ela: ganho tempo e sinto-me (deliciosamente) satisfeito.

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Frequentemente tenho de escolher entre o que deveria comer, o que eu gostaria e o que posso. E, geralmente, como o que é possível no momento.

Quando a falta de tempo para preparar uma refeição decente se impõe, o jeito é improvisar da melhor maneira possível.

Tem um lanche que é saudável, nutritivo e gostoso, e o tempo de preparo… Não existe! É isso mesmo! Não precisa preparar. É só colocar no prato e misturar. Vale a pena experimentar.

 

Receita de Granola com Castanhas do Pará e Cacau

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Ingredientes:

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  • Granola
  • Castanhas do Pará
  • Cacau 100% sem açúcar
  • Leite
  • Mel

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A quantia pode (e deve) ser determinada pelo seu apetite. Com relação ao mel, uso uma colher média para um prato fundo.

Coloque a granola e as castanhas no prato. Pulverize com o cacau até cobrir. Coloque o leite e misture um pouco. Coloque o mel e mexa até dissolver.

Tempo de preparo: menor que 1 minuto.

Para você, que gosta de bolos (eu adoro) e não quer engordar, uma receita de bolo, gostosa e saudável e, o melhor, que não engorda. E vai deixá-la satisfeita por um bom número de horas.

 

Bolo saudável com Granola e Castanhas do Pará

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Ingredientes:

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  • 4 xícaras de Granola
  • 1 xícara de Castanhas do Pará (ou nozes)
  • 6 colheres de Cacau em pó 100% e sem açúcar
  • 1 xícara de Leite (pode ser leite de soja)
  • 1 xícara de passas sem sementes
  • 1 xícara de ameixa seca sem caroço
  • 1 colher de óleo de coco
  • 2 colheres de Mel, ou melado, ou açúcar mascavo
  • 3 gemas
  • 3 claras

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Modo de preparo:

Misturar tudo, menos as claras em neve que devem ser adicionadas, delicadamente, no final. Levar ao forno em forma untada.

Pode servir quente ou frio.



Mingau de Aveia que Não Engorda!


Adoro mingau de aveia. É uma dessas lembranças indeléveis que trazemos desde a infância e que, tenho certeza, estará comigo enquanto viver.

Mas, o mingau tradicional engorda! Pesquisei na net e todas as receitas que encontrei tinham um de dois problemas: a maioria é feita com açúcar (se você me acompanha já sabe que açúcar não é alimento), e outras com adoçantes ou outros produtos que eu teria que pesquisar antes de usar.

Optei por adotar a solução que encontrei para adoçar o café: mel! É saudável, nutritivo e não engorda. Para mais informações sobre mel, clique aqui.

A primeira tentaviva, tenho que admitir, ficou longe do sucesso. Mas, a segunda… Tão, mas tão gostosa, que decidi compartilhar com você.

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Mingau de Aveia com Mel, Cacau e Canela

Ingredientes

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6 colheres de sopa de aveia

2 a 4 colheres (média) de mel

2 colheres de sopa de cacau 100%

1 colher de chá de canela em pó

duas xícaras (de 250ml) de leite

Modo de Preparo

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Coloque a aveia, o cacau, a canela e o mel em um recipiente (uso uma xícara de 250ml). Complete com leite, aos poucos, e vá mexendo até misturar bem.

Coloque o restante do leite no fogo e aguarde até ferver. Acrescente a mistura, baixe o fogo e vá mexendo sem parar, lentamente, até começar a embolar.

Se optar por servir gelado, pode acrescentar frutas do seu gosto. Eu prefiro quente e puro.

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Mingau de Aveia, Mel, Canela e Frutas

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Mingau de Aveia, Mel, Cacau e Canela

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